その時におしゃれなもの頂きました。こちら。
マンゴープリン
マンゴープリンはマンゴームースに近かったです。僕は好きですよ。これ。
ちなみにマンゴープリンのレシピは。。。らしいです。。笑
(4人分)
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- [A]
- 粉ゼラチン...10g
- 冷水...50ml
- マンゴー...1と1/2コ
- レモン汁...小さじ1/2
- 砂糖...60g
- 水...100ml
- 生クリーム...150ml
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- [B]
- マンゴー...1/2コ
- レモン汁...小さじ1/2
- 砂糖...大さじ1
- クコの実...適宜
- ミントの葉...少々
- 1.Aの冷水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
- 2.マンゴーは種と皮を除き、果肉を取ってボウルに入れます。泡立て器で粗くつぶし、分量の砂糖のうち半分とレモン汁を加え、混ぜます。
- 3.残りの砂糖と水を鍋に入れ、火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、(1)を加えます。
- 4.(3)の粗熱が取れたら、(2)のボウルに入れます。生クリームも加えます。
- 5.氷水にあててとろみをつけ、器に入れて固めます。
- 6.ソースを作ります。Bのマンゴーは種と皮を除いて裏ごしにかけ、レモン汁、砂糖を加えます。
- 7.(5)を器に盛り、クコの実とミントをあしらいます。ソースをかけて供します。
ジンジャエールはかなり蜂蜜レモン寄りのおいしさでした。。
まさか。。ココナッツミルク嫌いだとは知らずお土産を持って行ったこと。面白かったです。
有り難うございました。また遠慮なく寄らせて頂きます。
そしているんですよね。。こういう星に生まれてるひと。
素晴らしいTシャツがありました。アローズもBEAMSなどもびっくりです。
まず着ていたのがタイ ムエタイTシャツ タイで購入したらしい。
それがテニスでびちょびちょになって着替えたのがこちら タイからLAに変更
Tシャツだけで世界一周です。そして。。
これギャングウェアなんですね。。
確かにギャングです。。
