MISAKIAN

実咲庵　みさきあん　大阪　堺　★★★☆

禁じてとも言えるこれ。あぶらかすラーメン。禁断の果実に手を出した感じすらある。

美味しく無い訳が無い。もう少し本格的な麺とダシを研究すると

いよいよおいしいラーメンになる気がする。誤解が無いようにいいますが美味しいです。

ただ、かすうどんの黄色麺なんですよね。。

具体的にどうすればいいのか？！

１．麺を太麺にする。かなりの太麺。

2．このつけダレならつけうどんにした方がよっぽどうまい気がする。
       もう少し今時のねっとり感があればいい。

3．結果釜揚げうどんにかす入れて食べると美味しい気がする。